Проект  БиоТФ 

​

Микробиологи ежедневно проводят миллионы определений общего количества культивируемых микроорганизмов в молоке, мясе, воде, продуктах питания, косметических средствах, клинических образцах и смывах. Традиционные методы микробиологического анализа трудоемки и требуют несколько дней для получения результата, который часто оказывается запоздалым и недостаточно точным. Метрологически выверенный и быстрый микробиологический контроль остается вызовом времени как в вопросах безопасности питания, так и в процессе оперативного лечения пациентов.

Турбидофлуориметрическая технология BioTF позволяет подсчитать количество жизнеспособных микроорганизмов в реальном времени. Определение максимально автоматизировано, что позволяет значительно сократить время и увеличить точность исследования. Для воплощения технологии созданы турбидофлуориметр «БиоТФ» и одноименное программное обеспечение, которые доступны для широкого круга пользователей при решении задач микробиологического экспресс-контроля.

Технология BioTF переводит микробиологическое определение из аналогового в цифровой формат и позволяет получить метрологически выверенный результат за несколько минут вместо нескольких суток классического исследования. Она автоматизирует и формализует количественное определение микроорганизмов на уровне машинного кода, исключая все субъективные факторы традиционного «ручного» определения и «глазного» счета.

С цифровой технологией BioTF результат определения появляется в протоколе автоматически. Отпадает необходимость в подготовке питательных сред, проведении серийных разведений, микробиологических посевах, многосуточном термостатировании и подсчете выросших колоний. Как следствие, устраняются связанные с этим ошибки оператора. Данные измерений, оценок и расчетов сохраняются на ПК и доступны по запросу.

Концентрация микроорганизмов в микробиологии была и остается вероятностью их роста в среде обитания или культуральной среде при заданных условиях температуры, времени и концентрации питательных веществ. Всегда следует помнить, что доля растущих в данных условиях микроорганизмов невелика в сравнении с общим количеством жизнеспособных микроорганизмов в пробе. Метод BioTF благодаря инновационному подходу позволяет оценивать именно общее количество жизнеспособных микроорганизмов, что выгодно отличает его от классических культуральных методов.

 

Метрология в микробиологии.  

​

Способность микроорганизмов постоянно изменять свою массу в течение жизненного цикла делает неприменимыми стандартные метрологические методы или критерии для микробиологического анализа. Более того, химические и физические свойства образца, содержащего микроорганизмы, изменяются в соответствии с их жизненным циклом.

Практический счёт микроорганизмов колониеобразующими единицами (КОЕ) затрудняет переход на метрологически выверенное взвешивание микроорганизмов в граммах или определение микробной активности в каталах. Микроорганизмам всегда свойственен микроколониальный и агрегированный рост. Микробный агрегат может насчитывать от единиц до сотен клеток, но на агаризованной среде он превращается в единичную колонию. Поэтому теоретически обоснованные и точные значения микробной биомассы в граммах часто плохо коррелируют с внесистемными колониеобразующими единицами (КОЕ), в которых исторически нормируются санитарно-микробиологические показатели. Это различие тем сильнее, чем неравномернее распределение микроорганизмов по жизнеспособности и объёму пробы.

Для оценки количества жизнеспособных микроорганизмов в образце традиционно используется колониеобразующая единица (КОЕ). К сожалению, КОЕ не полностью отражает микробное число, поскольку микроорганизмы растут в виде микроколоний и агрегатов. Микробный агрегат, представляющий собой одну КОЕ, может состоять из сотен клеток. Именно поэтому результаты, выраженные в КОЕ, часто не коррелируют с массой микроорганизмов в граммах.

Технология BioTF возвращает результат микробиологического исследования в систему единиц СИ, «взвешивая» микроорганизмы в граммах, и предоставляет фундамент для оценки их жизнеспособности. BioTF предоставляет возможность конверсии различных систем счёта микроорганизмов на основе метода наиболее вероятных чисел (НВЧ). Метод НВЧ используется для перевода результатов тестирования на BioTF в различные системы исчисления микробного числа.

Метод BioTF был аккредитован в качестве международного стандартного метода микробиологического контроля в молочной и птицеводческой промышленности:

• В 2017 году метод «Экспресс-тест TMC на приборе БиоТФ» был аккредитован в качестве международного стандартного теста для микробиологического экспресс-контроля в птицеводстве: ГОСТ 7702.2.1-2017.

• В 2018 году метод «Экспресс-тест количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в сыром молоке Start на приборе БиоТФ» был аккредитован в качестве международного стандартного теста: ГОСТ 34472-2018.

Технология BioTF обеспечивает наиболее точную картину актуальной микробиологической ситуации исследуемого объекта с точки зрения микробной концентрации.

​

 

 

​